{"version":"1.0","provider_name":"Country Life Gesundheitszentrum Mattersdorferhof","provider_url":"https:\/\/www.countrylife.at\/gesundheitszentrum","author_name":"cl","author_url":"https:\/\/www.countrylife.at\/gesundheitszentrum\/author\/cl\/","title":"Alles Kraut \u2013 wei\u00df und rot - Country Life Gesundheitszentrum Mattersdorferhof","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"A2H4LVz5FT\"><a href=\"https:\/\/www.countrylife.at\/gesundheitszentrum\/alles-kraut-weiss-und-rot\/\">Alles Kraut \u2013 wei\u00df und rot<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.countrylife.at\/gesundheitszentrum\/alles-kraut-weiss-und-rot\/embed\/#?secret=A2H4LVz5FT\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Alles Kraut \u2013 wei\u00df und rot&#8220; &#8211; Country Life Gesundheitszentrum Mattersdorferhof\" data-secret=\"A2H4LVz5FT\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.countrylife.at\/gesundheitszentrum\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.countrylife.at\/gesundheitszentrum\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/blog_kraut.jpg","thumbnail_width":400,"thumbnail_height":400,"description":"vonEsther Neumann Das Rotkraut ist der elegante Bruder des Wei\u00dfkrauts. Das grobe, gro\u00dfk\u00f6pfige Wei\u00dfkraut kam eher beim gemeinen Volk in den Kochtopf. Als Sauerkraut half es vielen \u00e4rmeren Familien, gesund \u00fcber den Winter zu kommen. Das kleinere Blau- oder Rotkraut inspirierte die Gourmetk\u00f6che der gehobenen K\u00fcche. Kraut steckt voller Kraft durch seine hohe N\u00e4hrstoffdichte und [&hellip;]"}