Gesundheitsmagazin – Ernährung
Abonniere unseren Newsletter
Somit bekommst du jeden neuen Artikel des Gesundheitsmagazins sofort bei Erscheinung zugesandt.
Somit bekommst du jeden neuen Artikel des Gesundheitsmagazins sofort bei Erscheinung zugesandt.
Nahrungsergänzungsmittel: Hilfreich oder ein Hype?
/in Ernährung /von clDie Nahrungsergänzungsmittelindustrie erwirtschaftet allein in den USA schätzungsweise 37 Milliarden Dollar pro Jahr und wächst jedes Jahr weiter. Da es sich um einen so lukrativen Markt handelt, versuchen die Unternehmen, die Marketingmaschine anzukurbeln, um den Konsument um jeden Preis davon zu überzeugen, dass sie auf ihre Produkte angewiesen sind, um gesund zu bleiben. Doch was […]
E-Nummern in Aller Munde
/in Ernährung /von clSie sind in aller Munde, buchstäblich und im übertragenen Sinn: die E-Nummern der Nahrungsmittel-Zusatzstoffe. Wir schlucken sie mit verarbeiteten und konservierten Lebensmitteln und wir diskutieren oft emotionsgeladen über sie. Wozu brauchen wir sie – oder besser wozu braucht sie die Lebensmittelindustrie? Wir als Verbraucher möchten wissen, ob der Einsatz dieser Stoffe notwendig ist und unserer […]
Nahrungsmittel zur Bekämpfung von Krebs
/in Ernährung /von clKrebs. Allein das Wort löst Angst aus, und das aus gutem Grund. Jedes Jahr wird bei fast 14 Millionen Menschen weltweit Krebs diagnostiziert, und 7,6 Millionen sterben an der Krankheit.1) Es ist jedoch erwiesen, dass 30-40% dieser Todesfälle vermeidbar sind, und ein Drittel kann durch frühzeitige Diagnose und Behandlung geheilt werden. Wir suchen vergeblich nach […]
Wie wirkt Koffein auf dich und dein Kind?
/in Ernährung /von clKoffein ist eine Droge, die in verschiedenen Formen überall auf der Welt stark verbreitet ist. Ein Artikel von Jennifer Temple vom Department of Exercise and Nutrition Sciences an der Universität von Buffalo zeigt die Ergebnisse von Studien über die Auswirkungen von Koffein bei Kindern.1) Schauen wir uns an, was Dr. Jennifer und andere Wissenschaftler zum […]
Mythen und Fakten rund ums Salz
/in Ernährung /von cl14. Januar 2024 von Esther Neumann In früheren Zeiten stand Salz dem Wert von Gold um nichts nach. Heute ist es überall kostengünstig zu haben. Es wird zur Konservierung von Lebensmitteln eingesetzt und ist das liebste Würzmittel. Es hat aber auch einen schlechten Ruf. Man nehme viel zu viel davon, es mache hohen Blutdruck und […]