Gesundheitsmagazin – Ernährung
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Neun Gründe für den Honigkonsum
/in Ernährung /von cl19. Dezember 2021 von Esther Neumann Man wollte es endlich einmal genau wissen, ob Honig wirklich die Widerstandskraft gegen so manches Leiden verbessert. Und ob etwas wahres daran ist, dass man mit Honig besser schläft und länger fit bleibt. Aus diesem Grund beauftragte der Österreichische Imkerbund einige Wissenschaftler, eine genaue Studie durchzuführen. Das Projekt wurde […]
Pflanzen – Energie für unser Leben
/in Ernährung /von cl12. Dezember 2021 von Esther Neumann Einer der Hauptgründe, warum wir Nahrung zu uns nehmen, ist sicher die Bereitstellung von Energie. Ohne sie würde das Leben sehr schnell erlöschen. Pflanzen können über ihre Blätter die Sonnenenergie fixieren und in chemische Energie umwandeln. Tier und Mensch können das nicht, sie sind abhängig von dieser Energie. Wir […]
Pilze können mehr als wir ahnen
/in Ernährung /von cl17. Oktober 2021 von Esther Neumann Gibt es das, Pilze, die durch Schnee und Eis wachsen? Bei einem Spaziergang durch meinen Garten stoße ich auf sie. Ich traue meinen Augen kaum. Aber es ist so. Auf einem Baumstumpf, der kaum aus dem Boden ragt, wachsen sie in einem Büschel. Die ockergelben Hüte und samtbraunen Stiele […]
Nüsse knacken lohnt sich immer
/in Ernährung /von cl3. Oktober 2021 von Esther Neumann „Eure Nahrungsmittel seien eure Heilmittel und eure Heilmittel eure Nahrungsmittel!“ Dieser Satz von Hippokrates trifft ganz besonders auf Nüsse in allen Variationen zu. Nüsse sind Konzentrate an Nähr- und Wirkstoffen. Bestes Eiweiß und hochwertige Fettsäuren, lebenswichtige Vitamine sowie Mineralstoffe und Spurenelemente – dies alles findet man in den Nüssen. […]
Extruderprodukte – Wie gesund sind unsere Frühstücksflocken?
/in Ernährung /von cl22. August 2021 von Esther Neumann Luftige lustige Bärchen, Erdnussflips, Cornflakes, Pausenriegel, Frühstücksflocken in allen Formen und Farben, Teigwaren, Knäckebrot, Sojatrockenfleisch, Katzennahrung und Hundefutter, alles kommt aus dem Extruder. Die Extrudermaschine schluckt so gut wie alles und wandelt billige Rohstoffe in teure Fertigprodukte um. Aber wer kennt ihn schon, den wunderbaren Zauberer, ohne den viele […]