Vorteile von einheimischen Lebensmitteln 14. März 2021 von Esther Neumann Kiwis aus Neuseeland, Tomaten aus der Türkei, Bananen aus Südamerika, Trauben aus Südafrika …. Das Einkaufen im Supermarkt gleicht einem Eintauchen in die weite Welt. Auch ist am Angebot von Obst und Gemüse kaum mehr zu erkennen, welche Jahreszeit vor den Toren des Einkaufszentrums herrscht. […]
Ist Bio wirklich besser? 7. März 2021 von Esther Neumann Dass biologische Landwirtschaft die Umwelt schont ist unumstritten. Aber sind biologisch gezogene Lebensmittel auch besser, gesünder, wertvoller? Wodurch unterscheiden sich biologische von konventionell produzierten Lebensmitteln? Ist Bio nur ein Verkaufsschmäh oder die Ernährungsart der Zukunft? Biologische Lebensmittel sind eng definierte und hochgeregelte Lebensmittel. Im Mittelpunkt […]
Du bist, was du denkst 28. Februar 2021 von Magna Porterfield Denkst du je über deine Gedanken nach? Die meisten von uns tun das nicht. Es ist jedoch nachgewiesen, dass unser Denken einen Einfluss auf unser Fühlen, unser Verhalten und sogar auf unseren Körper haben kann. Was würdest du entdecken, wenn du einen Tag lang […]
Eisen – Nicht zu viel und nicht zu wenig 21. Februar 2021 von Esther Neumann Weltweit gesehen leiden zwischen ein und zwei Milliarden Menschen sowohl in Industrie- als auch in Entwicklungsländern an Eisenmangel. Es ist der am häufigsten beobachtete Mangelzustand. Und doch ist die Aufnahme von zusätzlichem Eisen kritisch zu betrachten, denn auch ein Eisenüberschuss […]
